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竹荪莲子猪心(或排骨)

时间:2012-05-27 12:06:22

竹荪莲子猪心(或排骨):

功效:补脾益肾养心;调节肠胃,帮助改善睡眠。

材料:猪心(排骨)180克,带皮老姜5片,麻油35 ml,莲子6枚,竹荪20克,水300 ml。

做法:

1.材料洗净,切好沥掉水份备用;

2.莲子放入水中加盖泡一小时;

3.麻油以大火烧热,放入老姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;

4.放入猪心(排骨)转大火炒至猪心变色,加入竹荪、莲子及水煮开后转小火煮45分钟,熄火乘热吃。

使用阶段:产后第一、第二周

 

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【本文标签】猪心汤

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