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 决议宝宝大脑开展的不只仅是基因，环境和饮食也是重要影响因素。日常的饮食习惯中不留意就会影响宝宝的智力发育。想宝宝健康又聪明？以下几类食物少吃为妙哦！

1、油炸食物

油饼、油条、炸麻花、炸春卷、炸丸子、方便面

外面购买的油炸食物，油大多是反复运用的，且为了使油炸食物松软，里边常常参加明矾等物质，明矾中的铝会影响孩子的智力发育。再者，炸过的食物不久后就会生成过氧脂质，过氧脂质对人体有害，在胃肠内会损坏食物中的维生素，阻碍和搅扰人体吸收蛋白质，还可使人体内某些代谢酶系统遭受损坏，促进大脑早衰或发呆。

2、膨化食物

雪饼、薯片、虾条、虾片

膨化小食物因其具有酥、脆、香、甜等滋味特色，颇受儿童们的喜爱。但其实这是因为许多运用了含铝酥松剂。且食物加工进程中会通过金属管道的，里边一般会有铅和锡的合金，在高温的情况下，这些铅简单气化，气化后的铅就会污染这些膨化的食物。常常给宝宝吃膨化食物简单导致记忆力的下降，反应愚钝。

3、腌渍食物

咸菜、榨菜、咸肉、咸鱼，各种腌制蜜饯类

腌渍食物含有过高盐分，不只会引起孩子高血压、动脉硬化等症，还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供给，使脑细胞长时间处于缺血、缺氧状况，造成孩子智力愚钝，记忆力下降。

4、烧烤食物

烤肉、烤鸡翅

富含蛋白质的肉类在烧烤进程中简单焦化变性，不只失去了原有的营养，还会发生有害的物质，并且木炭中的多环烃等物质可能会污染食物，烧烤时肉类的油滴入木炭也会发生苯并芘等物质，可使大脑逐渐趋向愚钝，影响智力开展。

5、含铅的食物

爆米花、松花蛋、啤酒、传统罐装食物

铅是细胞的一大“杀手”。过量的铅进入血液后很难排除，当血铅浓度到达15微/100毫升时，就会引起儿童发育迟平缓智力减退，并且年龄越小神经受损越重，对于1-12个月的婴儿更是严重。当时儿童铅中毒情况增多，中毒症状有动作过多，振奋，睡觉差，食欲不振，尿频遗尿，脾气急躁，喜怒无常，精神不易会集，听觉和语言表达差，学习能力欠佳等。

6、含铝的食物

粉丝、油饼、油条、糕点、面包

铝元素摄入过多首要会危害大脑功能，导致记忆力下降，思维能力愚钝。许多商家在制作蛋糕、馒头、包子、发糕、玉米饼等糕点小吃时，会增加泡打粉，其成分便是碳酸氢钠和明矾。而纯酵母发酵松软多孔的程度会差许多，所以主张不要太追求松软。另外家里有铝锅、铝壶的家庭也应留意避免运用。

7、人工色素

五颜六色的糖果、果冻

每个孩子都喜爱五颜六色的糖果、色彩缤纷的果冻。然而，最新研究显示，令食物颜色变得艳丽的人工色素对孩子的危害程度等同于含铅汽油，除了会导致多动症等行为障碍外，长时间摄入人工色素还会危害儿童的智力。

8、碳酸饮品

可乐、雪碧

碳酸饮料含有许多的糖分，而维生素和矿物质的含量却简直为零，常常喝会消耗孩子体内的维生素B1和钙质，间接导致营养素的缺失，从而有害智力的发育。许多孩子喜爱喝可乐，但可乐中含有咖啡因，不只仅影响大脑发育，还影响骨骼发育，还是少喝为妙。