让宝宝轻松补铁的小食谱
时间:2012-11-23 17:05:43
宝宝在6个月以前不易贫血,这是因为在出生前妈妈已给宝宝储备了前3~4个月生长所需的铁,而4~6个月后要从食物摄入铁,如果食物中含铁量不足就会发生贫血,是造成这一阶段婴儿贫血的主要原因。所以妈妈平时要多注意宝宝是否有烦躁不安、精神不振、不爱活动、食欲减退等症状,以及皮肤、黏膜苍白等体征。
补铁食谱一:鸡肝芝麻粥
原料:鸡肝15克,鸡架汤15克,大米100克,酱油、熟芝麻各少许。
制作方法:
1、将鸡肝放入水中煮,除去血污后再换水煮10分钟后捞起,放入碗内研碎,
2、将鸡架汤放入锅内,加入研碎的鸡肝,煮成糊状。
3、大米煮成粥后,将鸡肝糊加入,再放少许酱油和熟芝麻,搅匀即成。
提示:此粥含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、B2和尼克酸等多种营养素。有很好的补铁效果哦!
适合月龄:适合4个月-1岁宝宝
补铁食谱二:鱼泥豆腐鸡蛋羹
材料:鱼肉、豆腐、鸡蛋
做法:
1、将鱼肉洗净,剁成泥状。
2、豆腐一小块,放到碗里用勺子碾碎。
3、把鱼泥和豆腐泥放到一起,加上一个鸡蛋、少许水搅拌均匀。
4、放到锅里蒸熟就可以吃了。一般用的都是鳕鱼块,没有小刺,而且肉质比较细嫩。
适合月龄:适合4-6岁宝宝
中医专家提示:
铁元素不管对成人还是小孩来说都是很重要的微量元素。很多宝宝在母乳期间由于母乳本身的营养价值高,不会出现缺铁的现象,但是随着年龄的增长慢慢的就会断奶,此时就会以稀粥流食为主,那么如果在饮食方面过于单一或者缺乏营养的话,就很容易造成缺铁的情况,宝宝身体一旦缺铁就会引发其他疾病。因此如何补铁是很重要的问题,我们以上介绍了几种简单的菜肴就能让您的宝宝在饮食过程中轻轻松松的补铁。
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