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　蘑菇品种丰富，并且富含大量蛋白质、维生素等，其中铁的含量非常丰富，且极易被宝宝消化吸收。所以小宝宝想要补铁，最适于食用一些新鲜、幼嫩的蘑菇。下面为你推荐3道蘑菇美食，快来学习吧！

1、香菇米粥
2、滑菇汆肉丸
3、白菜排骨蘑菇汤

1、香菇米粥
 

　　材料：香菇5朵、大米粥、生抽适量。

　　做法：

　　1.香菇洗净，切碎。

　　2.锅内加油稍热后放入香菇快速翻炒。放一点生抽，炒至熟烂。

　　3.将大米粥倒入锅中，拌匀即可。

　　适合月龄：6个月以上的宝宝。

2、滑菇汆肉丸
 

　　材料：滑子菇250克、猪瘦肉泥50克、猪肥肉泥少许、胡萝卜片少许。

　　调料：植物油、盐、面粉、姜片、清汤、葱花各适量。

　　做法：

　　1.滑子菇洗净;猪瘦肉泥、猪肥肉泥加盐、味精、面粉，做成肉丸子。

　　2.油锅烧热，炝香姜片，注入清汤，烧沸后下肉丸煮熟，放入滑子菇、胡萝卜片，调入盐煮透，撒入葱花即可。

　　适合月龄：12个月以上的宝宝。

3、白菜排骨蘑菇汤
 

　　材料：排骨、白菜、香菇、葱段、姜片适量，盐、鸡粉、白胡椒粉、大料

　　做法：

　　1、排骨氽水，入高压锅，加葱段姜片和大料大火压10-15分钟，白菜香姑切丝备用;

　　2、把切成丝的白菜香菇下入煮好的排骨汤里，煮一分钟，加盐、鸡粉、白胡椒粉调味，出锅时撒上香菜即可。

　　适合月龄：

　　4岁以上儿童健康提示排骨汤历来被认为是儿童补钙的好东西，现在我们在排骨汤里又加入的白菜和香菇，排骨补钙，香菇补铁，使这道排骨汤的营养立刻又丰富起来!