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胃癌是与胃有关的疾病这是很多人都知道的。要想预防胃癌的发生首先要做的就是养成良好的饮食习惯。胃癌的发生大多都与饮食习惯有关，许多胃癌患者都是因为饮食习惯不好而诱发的。那有没有好的预防胃癌的方法呢?下面就为大家讲讲常见的预防胃癌的方法。

每个人每个家庭都有自己的饮食习惯，养成良好的饮食习惯是很重要的。

饮食习惯要从小事做起。首先要注意饮食卫生，改变不良饮食习惯注意饮食卫生，多食新鲜、洁净食品，是最有效的预防胃癌的方法，避免长期服用刺激性强的饮食如烈性酒、咖啡、辛辣调味剂以及过烫或过于粗糙、坚硬的食品。养成良好的饮食习惯，定时定量，改变暴饮暴食、摄入过快、边走边吃等不良饮食习惯。

禁食霉菌污染食品，也是常见的预防胃癌的方法，霉均属于真菌，在自然界分布甚广。

已证实有20多种霉菌有致癌作用。一些真菌可利用一级胺或无机胺转化成各种不同的二级胺，并促进亚硝胺的生成。因此重视食品的防霉去毒，对粮食、蔬菜和其它食品的收割、贮藏、加工、制造、运输过程中，都要严防霉菌污染，禁食霉菌污染的食品。

多食新鲜蔬菜、水果、牛奶及乳制品，对预防胃癌十分有益。新鲜蔬菜、水果富含维生素，维生素C、E能抑制体内亚硝胺的合成。β-胡萝卜素本身具有抗癌作用，还能转变为维生素A。牛奶中富含维生素A。体内维生素A水平低的人易发肿瘤，目前认为维生素A类物质是一种很有希望的预防肿瘤的化合物。牛奶及乳制品可保护胃粘膜免受致癌物质的作用。

关于预防胃癌的饮食该注意的我们做了详细的介绍，希望你能重视起来。为了自己和家人的健康就要从平时的生活做起养成好的生活习惯。