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    手术是胃癌患者首选的治疗措施，手术中的注意事项以及手术后的护理工作对患者来讲是很重要的，尤其是胃癌手术后饮食的调整，不仅关系到患者的营养问题，还影响到胃癌治疗能否顺利进行和术后身体的恢复程度。下面就请知名胃癌专家万齐富教授为我们详解一下胃癌手术后如何调整饮食。

     针对手术治疗后的患者，胃癌手术后饮食一定要注意预防胃癌术后倾倒综合征和低血糖综合征。倾倒综合征的主要表现是进食甜的流质，如加糖的牛奶，10一20分钟后，即感上腹部不适，腹部胀痛，恶心、呕吐，肠鸣，腹泻，全身乏力，头晕，出汗，心慌，面部潮红，甚至虚脱。

    该综合征多可通过胃癌手术后饮食调节控制。症状较重和反复发作者，应进食高蛋白、高脂肪、低碳水化合物的食物，做到少量多餐，进餐时避免饮用流质等液体食物，餐后最好能平卧30分钟，餐后半小时一1小时可以饮用少量无糖的液体。经此调节后，可有效地减慢胃排空速度及排变量。1—2年后，症状可逐步减轻而不再发作。

    术后低血糖综合征的主要表现是进食后2—4小时，出现心慌，出汗，无力，眩晕，手震颤，饥饿感，嗜唾或虚脱。其原因在于食物过快地排入空肠，葡萄糖被过快地吸收，血糖呈一过性增高，刺激胰腺分泌过多的胰岛素，随即引起了反应性低血糖。通过胃癌手术后饮食调节来控制本综合征的办法是：少食多餐，进高蛋白、高脂肪与低碳水化合物饮食，避免甜的、过热的流质饮食。餐后平卧10一20分钟，并准备可供口服的糖类食品以纠正低血糖。多数病人经此调节后，6个月一1年能逐步白愈。

    中医肿瘤医院万齐富教授指出，经过胃癌手术的患者，需要消耗很大的能量和体力，如果胃癌手术后饮食不能得到及时的调整，患者可能无法支持到治疗结束。胃癌手术后的饮食调整还能预防术后并发症的发生，提高患者身体免疫力，从而提高手术的治疗效果。