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水肿患者忌食辛辣、醋、虾、蟹、生冷食品、烟、酒等刺激性物品^[1][2]。

水肿初期，应吃无盐饮食^[1][2]。

肿势渐退后（大约3个月），逐步改为低盐，最后恢复普通饮食^[1][2]。

若因营养障碍者，饮食稍淡即可，不必过于强调忌盐^[1][2]。

水肿（edema^[3][4]）为病名^[5][6]。出《黄帝内经素问·水热穴论》。又称水气^[5]。古代称水、水气，水病、水胀^[6]。是以肌肤浮肿为主要表现的疾病的统称^[3]。患者体内水液潴留，泛滥肌肤，引起眼睑、头面、四肢、腹背甚至全身浮肿，严重者还可伴有胸水、腹水等^[2]。水肿一证，是全身气化功能障碍的一种表现，主要病变在肺、脾、肾三脏功能失调，膀胱气化不利，发生水肿。根据临床表现可分为阳水、阴水两类。感受外邪而发，发病较急，多从头面部先肿，肿势以腰部以上为著，病位多在肺脾，多属实证，为阳水；内虚者发病较缓，多从足跗先肿，肿势以腰部以下为剧，病位在脾肾，多为虚证，为阴水^[2][1][6]。

水肿的治疗方法有发汗、利尿、攻逐、健脾、温肾、降浊、化瘀等。如经一般常法治疗不应，或有瘀血征象者，可参合应用活血化瘀法^[2]。以上诸法，或单用，或合用，均视病情需要而选择^[2]。针灸治疗本证有一定效果，在改善症状、增强体质、减少反复发作等方面有较好的疗效。

中医内科的水肿可见于西医学的心源性（如充血性心力衰竭）水肿、肾病性（如急慢性肾小球肾炎）水肿、肝病性（如肝硬化）水肿、内分泌失调、以及营养不良性水肿等疾患^[2][1]。

详见水肿条。