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水肿患者如需食疗，应区分阴水、阳水而治。阳水主要治以发汗、利小便、宣肺健脾，水势壅盛宜攻逐水气，以祛邪为主；阴水则主要治以温阳益气、健脾、益肾、补心，兼利小便，以扶助正气。虚实并见者，则攻补兼施。^[1]

水肿现常分为阳水（包括风水相搏证、水湿浸渍证、湿热蕴结证等）、阴水（包括脾虚湿困证、阳虚水泛证、瘀水互结证等）进行辨治。

阳水·风水相搏证患者属于风寒的建议食用茯苓、薏苡仁、冬瓜、冬瓜皮、赤小豆、黄瓜、西瓜、生姜、花椒、胡椒、荆芥、香薷、藿香等用以宣散风寒，宣肺行水^[1]。

阳水·风水相搏证患者属于风热的建议食用茯苓、薏苡仁、冬瓜、冬瓜皮、赤小豆、黄瓜、西瓜、桑叶、菊花、桔梗、金银花、蒲公英、薄荷等用以疏风清热，宣肺行水^[1]。

阴水·脾虚湿困证患者建议食用干姜、生姜、花椒、胡椒、刀豆、肉桂、大茴香、小茴香、羊肉、草果、茯苓、木瓜、桂枝、益智仁、大枣、花生、黄豆等用以温阳健脾，化气利水^[1]。

阴水·阳虚水泛证患者建议食用桂枝、五味子、牡蛎、茯苓、车前子、肉桂、益智仁、干姜、高良姜、刀豆、大茴香、小茴香、丁香、枸杞子、桑椹、羊肉、狗肉、牛肉等用以温肾助阳，化气行水^[1]。

此外，水肿患者应注意忌食辛辣、醋、虾、蟹、生冷食品、烟、酒等刺激性物品^[2][3]。

水肿初期，应吃无盐饮食^[2][3]。

肿势渐退后（大约3个月），逐步改为低盐，最后恢复普通饮食^[2][3]。

若因营养障碍者，饮食稍淡即可，不必过于强调忌盐^[2][3]。

水肿（edema^[4][5]）为病名^[6][7]。出《黄帝内经素问·水热穴论》。又称水气^[6]。古代称水、水气，水病、水胀^[7]。是以肌肤浮肿为主要表现的疾病的统称^[4]。患者体内水液潴留，泛滥肌肤，引起眼睑、头面、四肢、腹背甚至全身浮肿，严重者还可伴有胸水、腹水等^[3]。水肿一证，是全身气化功能障碍的一种表现，主要病变在肺、脾、肾三脏功能失调，膀胱气化不利，发生水肿。根据临床表现可分为阳水、阴水两类。感受外邪而发，发病较急，多从头面部先肿，肿势以腰部以上为著，病位多在肺脾，多属实证，为阳水；内虚者发病较缓，多从足跗先肿，肿势以腰部以下为剧，病位在脾肾，多为虚证，为阴水^[3][2][7]。

水肿的治疗方法有发汗、利尿、攻逐、健脾、温肾、降浊、化瘀等。如经一般常法治疗不应，或有瘀血征象者，可参合应用活血化瘀法^[3]。以上诸法，或单用，或合用，均视病情需要而选择^[3]。针灸治疗本证有一定效果，在改善症状、增强体质、减少反复发作等方面有较好的疗效。

中医内科的水肿可见于西医学的心源性（如充血性心力衰竭）水肿、肾病性（如急慢性肾小球肾炎）水肿、肝病性（如肝硬化）水肿、内分泌失调、以及营养不良性水肿等疾患^[3][2]。

详见水肿条。