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山楂偏方秘方健脾开胃消食化滞

时间:2012-07-26 14:14:40

    山楂,减肥瘦身者及消化不良儿 童都喜欢它。山楂又称山楂果、山里红、山梨、红果等,其果皮鲜红或紫红,果肉松软,不仅美味可口,营养价值和药用价值都很高。在每100克鲜山楂果肉中, 维生素C高达89毫克,在水果中仅次于红枣、猕猴桃。山楂中胡萝卜素含量也相当可观。更令人瞩目的是其含钙量高达85毫克,也名列果蔬前茅,最适合小儿及 老年人对钙质的需求。此外还含有铁、蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分。

小偏方

1)山楂片15克,菊花10克,草决明子15克,一起水煎代茶,也可制成菊楂决明散,能润肠通便、降血压、降血脂,适用于高血压兼冠心病患者饮用。

2)山楂15克,荷叶12克,水煎制成山楂荷叶饮,代茶饮,能降压降血脂,扩张血管,适用于高血压兼高血脂患者饮用。

3)产后瘀血腹痛: 山楂30克,水煎浓汁,去渣加红糖,每日分2次服。

食疗菜谱

山楂薏米粥

用料:山楂30克,薏米30克,糯米30克。

制法:山楂洗净与薏米同煮至熟烂,每日1次。

功效:山楂消食导滞,薏米祛湿,糯米养胃,共为清热利湿养胃,适用湿热内蕴型的高血脂、脂肪肝。

蜜蜂山楂粥

用料:蜂蜜50克,山楂30克,糯米50克。

制法:先将糯米、山楂洗净,放入沸水中煮粥,粥成后调入蜂蜜即可食用。早晚各1次,热食。

功效:蜂蜜养阴润肠滋燥,山楂润肠通便,糯米健脾益气。此粥三者相合而补中益气、滑肠通便,适用脾胃虚弱、肺气不足的老年便秘。

禁忌与误区

山楂虽是佳果良药,但食用并非多多益善。因山楂助消化,但消积破气,多食伤正,体虚之人不宜多服。山楂味酸伤齿,儿童正处于牙齿更替时期,长时间贪食山 楂制品,对牙齿生长不利。食完山楂后还要注意及时漱口,以防对牙齿之害。孕妇不适合吃山楂,因山楂可刺激子宫收缩,可能诱发流产。

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【本文标签】山楂  健脾  开胃  消食  化滞

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