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汤团是由粘米粉等做的球型食物，大多数有饺子馅儿，带汤吃。汤团具有丰富多彩的营养成分，其主要成分粘米粉就带有人体脂肪、碳水化合物化合物、钙、铁、维生素b2、尼克酸等微量元素。另外它的基本馅要害以果料和坚果主导，包含白芝麻、核桃仁、花生仁，再再加食用油，营养成分就高些了。

汤圆酸了还能吃吗(1)

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可是汤团存储全过程中非常简单酸酸的。汤团变酸标明早已产生霉变，汤团霉变的要害原因是遭受微生物菌种环境污染，形成汤团腐败问题霉变的微生物菌种有病菌、酵母和霉菌等，他们在生长发育和繁育全过程中会形成各式各样酶类物质，破坏植物细胞而进到体细胞內部，使食物中的营养元素溶解。食物质量削减，从而使食物产生霉变和烂掉。汤团霉变后，因为微生物菌种环境污染比较严重，提升了病原菌和产毒菌存有的机遇，并可使一些发病力弱的病菌得到许多生长发育繁育，以至于人服用后会形成食源性疾病。另外一些产毒菌会代谢出内毒素，被大家服用后会产生食物中毒状况。

汤团是一种冷冻食物，在大型商场购买产品时要最终购买，回家了后如不马上服用则应尽早放进电冰箱的冷藏室。非常不用将早已免除冻住过的冷冻食物再度冷藏。

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购买汤团应当留心

1.最好是到靠谱商场选购标志清楚、标准，有QS标志的大型企业出产的食物，并要购买保存期内的食物;尽可能不用选购散称、裸装汤团食物。

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2.留心包装设计。要挑选这些包裝密封性完好无损、包装袋子产品无粘接、无损坏和形变的产品。如袋内有较多冰屑得话，可能是产品免除冻住后又冻洁导致的，最好是不用选购。