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今天是农历二十四节气中的大雪节气。大雪到来，风寒更盛，我们首先应该注意防范风寒邪的侵害。传统中医学认为，人体的头、脚这两个部位最容易受寒邪侵袭。

我们该如何保健这两个首尾呼应的部位，以防大雪节气的疾病入侵？

大雪节气养生

头、脚皮下储存有大量的免疫细胞，寒冷刺激由此入内，将会抑制人体的免疫功能，使人生病。

因此大雪节气保健必须避寒就温，敛阳护阴，做到头暖、足暖。

雪是农历二十四节气中的第二十一个节气，也是入冬后的第三个节气，标志着仲冬时节的正式开始。《三礼义宗》记载：“大雪为节者，行于小雪为大雪。时雪转甚，故以大雪名节。”大雪，是相对于小雪节气而言的，意味着降雪的可能性比小雪更大，气温比小雪更低，地面上可能会有积雪出现，但并非指降雪量一定很大。《月令七十二候集解》关于大雪节气有：“十一月节，大者盛也，至此而雪盛也”的说法。古代将大雪分为三候：一候鹖鴠不鸣，二候虎始交，三候荔挺出。

俗话说“三九补一冬，来年无病痛”。进入大雪进补很重要，宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。大雪节气前后，柑桔类水果大量上市，可以多食用南丰蜜桔、官西柚子、脐橙雪橙等这些当家水果。

大雪节气，宜腌肉：“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。数日后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。

大雪节气，应注意风邪和寒邪的侵入，尤其是头部和脚部。要根据气候的变化适当增减衣服；戴顶帽子、配条围脖、穿双保暖鞋不失为防寒的最佳选择。

大雪节气，要注意保持情绪稳定、平和，起居和运动要有规律。冬季日短夜长，早卧迟起，不要熬夜。

大雪节气吃什么

大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，俗话说“三九补一冬，来年无病痛”。此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。

冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。大雪节气前后，柑桔类水果大量上市，像蜜桔、柚子、脐橙、雪橙都是的当家水果。适当吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。大雪时北半球各地日短夜长，因而有农谚“大雪小雪、煮饭不息”等说法，用以形容白昼短到了农妇们几乎要连着做三顿饭的程度。可常喝喝姜枣汤抗寒;吃桔子、用薄荷油防治鼻炎，消痰止咳。

1、羊肉粥

山药羊肉粥有健脾补肾作用，适用于身体怕冷、食欲不振。

肉蓉羊肉粥有益肾壮阳、补精养血、润肠强身的作用。

元姜羊肉粥有补虚损、益气血、暖脾胃、祛寒的作用。

美食推荐 羊肉汤

材料：带骨羊肋条、香菜、盐、胡椒。

做法：带骨羊肋条肉剁成3厘米宽大段，香菜切段备用，用大锅放凉水架火上，立即把剁好的肉放进凉水锅里，旺火烧开改用小火炖，用勺子捞干净汤表面的脏沫子撇去。多捞几次。约1个小时后(可以更长时间)，羊肉熟了。一次撒够盐和胡椒，1分钟后盛入大盆里。在盆里汤表面放上香菜段即可食用。

功效：对于治疗寒性疝气、腹痛怕冷、血虚乳少最为适宜。虚寒体质者进行调理时，建议加上当归2克、生姜30克、羊肉500克比较合适。

2、胡萝卜

润肤胡萝卜中富有的β-胡萝卜素，在小肠内可以转化成维生素A。而维生素A对皮肤的表皮层具有保护作用，可使人的皮肤柔润、光泽、有弹性。中医认为，胡萝卜味甘平，食之补脾健胃。秋末胡萝卜以炖食最好，炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上，炒食也可保持胡萝卜素80%以上。

3、大白菜

提高免疫力大白菜中含丰富的及膳食纤维、胡萝卜素，少量的蛋白质、脂肪、等。大白菜中膳食纤维和维生素A、维生素C的含量较高，对人体的肠道健康、视力发育和免疫力的提高都有很大帮助。它具有消食的作用;除此之外，它还具有清肺止咳的作用。大白菜中锌的含量也在蔬菜中名列前茅，对提高人体的免疫力、补充大脑营养有重要的作用。

这个时候为最佳进补时节，还可以多吃豆芽、南瓜、白萝卜等等。

4、橙子

橙子富含维生素B1，该维生素对保持神经系统健康至关重要。另外，适量吃橙子还可有效增加唾液分泌，促进消化，缓解咳嗽，保护肺脏健康。专家建议每天最好吃1—2个橙子。