黑芝麻的保存方法

时间：2012-07-01 11:38:35

是黑芝麻的保存黑芝麻买回来的时候，可能会有些杂质。而且如果着急用的时候，会比较麻烦。另外在咱们平时炒菜用的时候会用到熟芝麻，还有平时每天吃一些黑芝麻也不容易掉发。所以，家里备一些熟芝麻是生活中比较方便的一种办法。

1，黑（白）芝麻捡去杂质
2，用水洗一下
3，过滤干
4，放平底锅中用小火炒干
5，炒好的黑（白）芝麻放瓶子中保存。

注：
1，炒芝麻的时候，一定要小火。
2，芝麻慢慢地跳起来，再过一两分钟就可以了。
3，白芝麻是不是已经炒好，比较容易看出来，就是芝麻表面发黄就可以，另外炒的时候也会闻到一股芝麻的香味。
4，黑芝麻在炒的时候，因为表面是黑的。所以不太容易从表面分出来。但是，可以用手捏一个芝麻，轻轻能捏开，并且凑进闻到香味就可以了。