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 冬令收藏，是为《内经》养生准则之一。
于而遵冬令进补，膏方当为首选。
    膏方在我国江南地区非常风行。上海作为最有代表性的地区，这之中既有虚劳乏力失眠健忘腰膝酸软的亚健康人群，更多的是经年的老病患者，有类风关的、红斑狼疮的、胃病的、硬皮病的、皮肌炎的、肿瘤的、不孕不育的、心脏病的、老慢支的、哮喘的、脊柱病腰腿疼的……，服用膏方效果出奇的好，很多严重疾病，不仅仅通过三几个月的膏方调治停用了西药，甚至各项实验室指征都正常了，获得了意想不到的效果。

          其实，膏方的应用由来已久了。流传至今的名贵中药如鹿胎膏、阿胶等都是膏方的代表。早在战国时，《内经》中既有记载，随后在医圣张仲景的《伤寒论》中开始广泛应用于临床。后世孙思邈的《千金方》更是应用于治疗各种疾病，包括妇科和儿科杂证，最有代表性的是各种美容养颜的膏方。而到了宋朝，政府组织的太医院把经验用方总结成协定方《和剂局方》，涉及很多膏滋方剂。而到了明清，膏方的应用更为广泛和成熟，慈喜太后就喜食膏方，清宫医案中留下了大量的医案。近代名医秦伯未是一位膏方大家，现代名医陈可冀、裘沛然、颜德馨等都是膏方大师，均有著述传世，颜德馨的膏方真迹更是卖到300元一本呢。
      

       清代的膏方已经发展到相当高的水平，但是膏方始终只是达官贵人和大户人家才能享受的佳品，贫苦百姓是难享此福的。江浙上海一带，自明清以来一直经济繁荣，是我国的经济文化中心，所以膏方一直久兴不衰，至今方兴未艾，而且大有兴盛之势。然而，在我国北方地区，依然未能开展，医生和患者均未能认可。所幸，有的医院决策者已经看到这块蛋糕的价值和潜力，开始迈出了万里求学的第一步。
那么膏方相比其它中药剂型有什么特点呢？
     第一，因人而异，整体调理。膏滋不同于一般的中成药和保健品，它是由医生根据不同个体的具体情况整体辩证，结合既往病史和身体现状，辩证处方的。兼顾人体气血阴阳、五脏六腑，在配伍上君臣佐使，组方合理。
     第二，治养结合，药补相宜。膏方除了必要的因人而异的处方外，一般都会选用人参、西洋参、河车粉、冬虫夏草等贵重滋补品，以及阿胶、鹿角胶、龟板胶等胶类，能大补元气、滋阴壮阳、填补精血，所以膏方既能疗疾又能补虚。其服用对象除了慢性疾病患者外，还有临床上常见的气血虚损而致的体质虚弱、免疫力低下，如病后、产后、术后尚未复元之人，先天不足后天失养的体虚儿童、年老体弱者以及大量的现代意义上的亚健康人群。
      第三，精工细作，工艺地道。一料好的膏方，除了合理处方和上乘的药材、配料外，加工工艺非常重要。先煎、后下、研末、烊化、单煎、隔水加热等等传统加工方法，浓缩收膏，其火候和时间等等都非常有讲究。包括器具器皿等都有严格要求。
      第四，口味怡人，作用温和。膏滋都辅以冰糖、饴糖、蜂蜜等调制收膏，糖尿病患者用木糖醇、甜蜜素、阿斯巴甜等作为矫味剂，掩盖了中药的苦味，作为辅料的黄酒、芝麻、胡桃肉等醇香味美，口感诱人，即使儿童都乐于接受。
一料膏方，可以服用1-3个月，可以连用2-3料。有的人喜欢四季服用，效果更佳。其药力缓和而持久，作用稳定。
第五，无须煎煮，存携方便。膏方是经过浓缩提炼的精华，服用时取出适量，温水冲服或者入口含化即可，服用方便快捷。平时也可冷藏，避免了霉变。更适合出门远足，近年来颇受青睐。