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《冬虫夏草炖鸽》是一道中国民间传统家庭美食，由冬虫夏草和鸽烹饪而成。

基本信息
中文名称
冬虫夏草炖鸽

主要原料
冬虫夏

是否含防腐剂
否

适宜人群
老少适宜

目录
1原料
2制作方法
3特点
折叠编辑本段原料
乳鸽2只，淮山10片，桂圆肉8枚，冬虫夏草、雪耳、莲子各25克，姜少许。

折叠编辑本段制作方法
将剖好的乳鸽洗净，放入沸水中拖一下，隔去水分，备用;莲子用温水浸软去外皮;雪耳浸透洗净。将乳鸽放入炖盅内并同时放入

莲子、生姜、雪耳、桂圆肉、淮山、冬虫夏草，放适量水，盖炖盅盖，隔水炖3小时，调味后可以食用，美味可口。

折叠编辑本段特点
补肾壮阳，强身健体