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苦瓜瘦肉蚝豉汤是由苦瓜、瘦肉、蚝豉等主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。

基本信息
中文名
苦瓜瘦肉蚝豉汤

主要食材
苦瓜，瘦肉，蚝鼓

口 味
苦香

分 类
家常

目录
1所需食材
2制作方法
3食用须知
折叠编辑本段所需食材
苦瓜，瘦肉，蚝鼓

折叠编辑本段制作方法
苦瓜瘦肉蚝豉汤
苦瓜瘦肉蚝豉汤
1.切好。

2.切好。

3.方法也很简单。。。全部东西放下去煲一个小时就OK了。。。

小贴士:

一般人群均可以食用。1. 适宜糖尿病、癌症、痱子患者。2. 苦瓜性凉，脾胃虚寒者不宜食用。

折叠编辑本段食用须知
苦瓜:

苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经。

具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。具有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的作用。苦瓜中含有多种维生素、矿物质，含有清脂、减肥的特效成分，可以加速排毒。据研究发现，它还具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。