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玉竹沙参煲老鸭汤

时间:2022-07-07 13:28:37

玉竹沙参煲老鸭汤是一道美食,主要原料为玉竹、沙参、老鸭汤。

基本信息
中文名
玉竹沙参煲老鸭汤

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主要原料
玉竹、沙参、老鸭


是否含防腐剂

做 法

目录
1做法
2功效
折叠编辑本段做法
玉竹沙参煲老鸭汤
玉竹沙参煲老鸭汤
1、沙参50克,玉竹30克,老鸭(大者半只,小者一只)。

2、先将老鸭去毛及内脏洗净,切粗件;沙参、玉竹洗净。

3、用中火至文火煲煮一个半小时,调味即可。

4、本汤能滋阴润肺,养胃生津。

折叠编辑本段功效
鸭:鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。鸭肉性寒凉,性寒,味甘,咸,主大补虚劳。滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津,止咳自惊,消螺蛳积。一般人都适合食用,尤其体热、上火、虚弱、食少、便秘、水肿、心脏病、癌症患者和放疗、化疗后的病人宜食。

火腿:火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口,各种营养成分易被人体所吸收,具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。 

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