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山城焖狗肉是一道菜品，制作原料有狗肉、红腐乳、白腐乳等。

基本信息
中文名称
山城焖狗肉

主要食材
狗肉

功效
温肾散寒、壮阳益精

辅料
红腐乳、白腐乳

调料
红米酒、菜籽油、冰糖、味精、姜

按语:适用于畏寒肢冷、阳萎精神不振、腰膝酸软等

材料:狗肉500克、红腐乳30克、白腐乳30克、红米酒100克、菜籽油25克、冰糖20克、味精15克、 姜50克

制法:

1、狗肉剁块备用

2、锅里下菜籽油烧热，下姜片煸炒，下红、白腐乳研碎炒香，下狗肉煸炒至外表呈金黄色。

3、煸炒好的狗肉下红米酒、冰糖、味精焖约90分钟，至狗肉熟烂即可。