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壮阳狗肉汤是一道以狗肉为主要食材制作的汤。

基本信息
中文名称
壮阳狗肉汤

分类
其他

口味
咸鲜味

主要食材
狗肉

目录
1菜品特色
2做法
3营养价值
折叠编辑本段菜品特色
咸鲜

折叠编辑本段做法
折叠基本材料
狗肉500克，熟附片35克，菟丝子35克，生姜适量

折叠制作步骤
(1)狗肉洗净，整块放入开水锅中氽透后捞出过冷河，切成方块，与生姜片放入热油锅内煸炒;烹入料酒，铲起备用。

(2)将熟附片、菟丝子分别用清水洗净，装入干净纱布袋内，与狗肉一齐放入砂煲内，加清水以及食盐、葱适量，武火煮沸后，改用文火堡3小时，调味供用。

折叠编辑本段营养价值
折叠食疗功效
食疗功能温肾助阳、补益精髓

折叠注意事项
狗肉+绿豆，会引起中毒狗肉忌蒜鲤鱼忌狗肉鳝鱼忌狗肉，狗血狗肉忌商陆，忌杏仁吃狗肉后不要喝茶，以免给身体造成不利的影响。这是因为，在狗肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有比较多的鞣酸，如果吃完狗肉后马上喝茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱，大便里的水分减少。因此，大便中的有毒物质就会在肠内停留时间过长，极易被人体吸收。所以，吃完狗肉后不宜立即喝茶。狗肉属热性食物，不宜夏季食用，而且一次不宜多吃。凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺的人均不宜食用。忌吃半生不熟的狗肉，以防寄生虫感染，忌食疯狗肉。脑血管病人一般伴有动脉硬化、高血压。狗肉热性大、滋补强，食后会促进血压升高，甚导致脑血管破裂出血。因此，脑血管病人不宜吃狗肉。大病初愈的人也不宜食用，因此时病人体虚，进补只能温补