名中医养生食疗丛书:儿童食疗
《名中医养生食疗丛书:儿童食疗(修订版)》30多万字、300多幅插图，着重介绍提高儿童身体素质、增强免疫力、健脑益智等食疗保健方法和40多种常见病的饮食宜忌，饮食疗法。另外，还介绍了300多种常用食物、常用药物性味功能及应用。饮食疗法是中医治疗学一大特色，它利用自然界食物不同的性味功能调配成药膳珍肴，防治疾病，健体美容，延年益寿，是中华饮食文化之瑰宝。
类型
烹饪美食与酒
出版日期
2008年1月1日
语种
简体中文
ISBN
9787806516249
作者
何广贤
出版社
羊城晚报出版社
页数
337页
开本
24
品牌
羊城晚报出版社
目录
1内容简介
2图书目录
折叠编辑本段内容简介
《名中医养生食疗丛书:儿童食疗(修订版)》由羊城晚报出版社出版。
折叠编辑本段图书目录
第一章概述
第一节中医饮食疗法的特点
第二节中医饮食疗法的作用
第三节运用中医饮食疗法的原则
第四节饮食卫生
第五节保健食品的几种常用烹调方法
一、煲
二、炖
三、蒸
四、焗
第二章儿童保健饮食
第一节四季饮食调理
一、四季节气养生食疗经验方
二、春季饮食调理
三、夏季饮食调理
四、秋季饮食调理
五、冬季饮食调理
第二节健脑益智的饮食调理
一、脑营养素
二、健脑食品
第三节迎考期学生的保健及饮食调理
一、迎考期保健注意事项
二、考期饮食调理
第四节预防缺锌的饮食调理
预防缺锌的食疗方
第五节预防缺铁性贫血的饮食调理
一、甘温补血类
二、平补类
第六节钙缺乏症的预防及饮食调理
一、钙缺乏的临床症状及预防
二、预防缺钙的食疗方
第七节预防缺碘的饮食调理
预防缺碘的食疗方
第八节预防缺铜的饮食调理
预防缺铜的食疗方
第九节预防缺镁的饮食调理
预防缺镁的食疗方
第十节预防缺锰的饮食调理
一、缺锰的原因
二、预防缺锰的食疗方
第十一节预防生活中铅中毒
一、儿童铅中毒的原因
二、铅中毒的症状
三、铅中毒的预防与驱铅食品
四、驱铅食疗方
第十二节预防缺硒的饮食调理
一、硒与健康
二、预防缺硒的食疗方
第十三节预防佝偻病的饮食调理
一、预防佝偻病的食疗原则
二、预防佝偻病的食疗方
第十四节预防扁桃腺炎的饮食调理
一、预防扁桃腺炎须知
二、预防扁桃腺炎的食疗方
第十五节预防儿童屈光性视力减退的饮食调理
一、如何保护儿童的视力
二、护眼的食疗方
第十六节预防汗证的饮食调理
一、预防汗证饮食宜忌
二、辨证施食
第十七节痱子的预防及饮食调理
一、痱子的预防
二、预防痱子的食疗方
第十八节肥胖症的预防及饮食调理
一、单纯性肥胖症的预防
二、单纯性肥胖症的饮食调理
三、单纯性肥胖症的食疗方
第十九节瘦弱儿童的饮食调理
一、儿童瘦弱的原因
二、瘦弱儿童的饮食调理
三、瘦弱儿童的食疗方
第二十节预防龋齿
一、龋齿的原因
二、龋齿的预防
第三章儿童期生长发育特点及饮食凋理
第一节新生儿期生长发育特点与保健
一、新生儿常见的生理性症状
二、新生儿的饮食营养
三、增强新生儿肺脾功能的食疗方
第二节婴儿期生长发育特点与保健
一、婴儿期生长发育的特点
二、婴儿期的饮食营养
三、婴儿期的饮食调理
第三节幼儿期生长发育特点与保健
一、幼儿期生长发育特点
二、幼儿期的饮食营养
三、幼儿期的饮食调理
第四节学龄前期儿童生长发育特点与保健
一、学龄前期儿童生长发育特点
二、学龄前期儿童的饮食营养
三、学龄前期儿童的饮食调理
第五节学龄期儿童生长发育特点与保健
一、学龄期儿童生长发育特点
二、学龄期儿童的饮食营养
三、学龄期儿童的饮食调理
第四章儿童保健营养粥
第一节开胃消滞类
第二节清热消暑类
第三节清热解毒类
第四节补益类:健脾、益肺、补肾、护肤养颜
第五章常见病的饮食疗法
第一节呼吸系统疾病
感冒
过敏性鼻炎
咳嗽
扁桃腺炎
哮喘
肺炎
鼻衄
第二节消化系统疾病
积滞
泄泻
便秘
厌食
口疮
疳证
胃痛
第三节传染性疾病
麻疹
水痘
腮腺炎(痄腮)
非典型肺炎(SARS)
人禽流感
手足口病
登革热
肺结核
猩红热
伤寒
百日咳
肝炎
痢疾
流行性脑脊髓膜炎
传染性单核细胞增多症
第四节泌尿系统疾病
泌尿道感染
急性肾炎
肾病综合征
神经性尿频
遗尿
第五节其他疾病
川崎病
儿童多动综合征
心悸
夏季热
疖疮
小儿流涎
虫证
第六章常用食物的性味功能及应用
第一节五谷类
第二节豆类
第三节果品类
第四节蔬菜类
一、香辛菜类
二、瓜果菜类
三、叶菜类
四、根茎菜类
五、芝菇菌类
六、干菜类
第五节禽畜类
第六节水产类
第七节副食品类
第七章饮食疗法常用药物的性咪功能及应用
第一节补益类
第二节镇潜类
第三节收涩类
第四节祛痰类
第五节利水祛湿类
第六节清热解毒类
第七节祛虫类
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