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 　“一日三餐”缺一不可，早餐不只占据了孩子全天养分补给的30%，还有很多午饭、晚餐无法代替的好处。有研讨标明，吃早餐的孩子反应更快，对数字愈加灵敏，学习能力更好。

　　可是早餐假设吃得不当，也会对孩子的身体造成损伤，以下五种早餐必须引起大家的特别留意!

　　1过于冰凉的果蔬汁

　　很多妈妈喜爱早晨给孩子喝蔬果汁，觉得养分排毒还能清热下火。可是身体通过一夜的歇息正处于“冻结”的进程，温暖的早餐才干更好的让身体复苏，自我调节。

　　所以 冰凉的蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰红茶、绿豆沙、冰牛奶等等并不主张给孩子喝。短时刻内或许您不觉得身体有什么不舒服，事实上会让你的身体日渐虚弱的，这是为什么呢?

　　吃早餐应该吃热食，由于早晨的时候，体内的肌肉、神经及血管都还呈现缩短的状况，假设这时候孩子再吃喝冰冷的食物，必定使体内各个系统愈加挛缩，血流愈加不顺，或许刚开始吃喝冰冷的食物时，孩子不觉得胃肠有什不舒服。可是长此以往身体就会呈现一些问题。

　　比如说常常肠胃不太好，简单拉稀。或是皮肤越来越差，或是嗓子老是隐隐有痰不清新，常常伤风，小毛病不断，这就是伤了胃气，伤了身体的抵抗力。

　　●早餐主张：早上第一样食物，应该是享用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆腐花、热豆浆、芝麻糊、山药粥或鲜鱼片粥等等，然后再配着吃蔬菜、面包、三明治、生果、点心等。

　　3太辛辣的食物

　　肠胃要尽量避免受刺激，孩子的肠道娇嫩，过于辛辣的食物对孩子的肠道本身就有损伤，处于刚刚“复苏”状况的早晨更是如此。

　　红辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的内壁，吃完后会令孩子心痛，并且添加胃的负担。

　　●早餐主张：能够适量多吃点养胃的粥品，尽量不要吃辛辣的食物。

　　4西式早餐

　　孩子吃这种高热量的早餐，十分简单导致肥壮，油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐，午饭和晚餐必须食用低热量的食物。

　　另外，这种西式早餐存在养分不均衡的问题，热量比较高，但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等养分。

　　假设选择西式快餐做早餐，应该再加上生果或蔬菜汤等，以保持养分均衡，确保各种养分素的摄入。

　　●早餐主张：留意养分调配，尽量不考虑油炸食品作为孩子的早餐。

　　5剩饭菜和熟食卤菜

　　常常看到有些人为了赶时刻，早晨起来抓起头天晚上剩余的食物，就做为了孩子的早餐。

　　这是很糟糕的状况，隔夜饭菜通过一个夜晚的寄存，冰凉僵硬不说，更重要的是会产生一些微生物的变化而导致不良细菌的产生，很简单让孩子“病从口入”。

　　另外，有些妈妈为了图便利，节约时刻。会用熟食卤菜给孩子当早餐，这显然和上面所提到的道理是共同。90%的熟食都需要加热后才干食用，相同是由于防备病菌的滋生。

　　●早餐主张：隔夜菜、卤菜都不要当做孩子的早餐。能够做一些快手的早餐让自己的时刻既不匆忙，也能让孩子的早餐愈加有养分哦!

　　6零食+运动早餐

　　零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状况的孩子来说，是晦气于消化吸收的。并且饼干等零食主要原料是谷物，尽管能在短时刻内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿。早餐吃零食简单导致孩子的养分缺乏，体质下降，引起各种疾病侵略。

　　为了赶时刻，不少家长就在路边摊买早点给孩子，然后，让孩子边走边吃。其实，边走边吃对肠胃健康晦气，晦气于消化和吸收。并且，路边摊食品卫生难以确保。

　　●早餐主张：给孩子一个固定的吃早餐的当地，让孩子在相对安静卫生的环境下吃早餐。

　　健康吃早餐有什么原则?

　　●吃早餐重在丰富

　　早餐不只要每天都吃，还要吃得科学、丰富、养分。《我国居民膳食指南》指出，早餐调配有4个要素：谷类能量、蛋白养分、碱性豆奶、果蔬精华。

　　多吃：全麦面包、馒头、粥类、五谷杂粮、豆浆、脱脂牛奶、鸡蛋、苹果、梨等;

　　少吃：油条、汉堡、蛋糕、饼干、薯条、火腿、便利面、碳酸饮料、汽水等;

　　远离：高油盐、高糖、高脂肪、高添加剂。

　　●养分早餐分年龄

　　儿童(3~10岁)：儿童正处生长旺盛时期，要补充满足丰富的蛋白质和钙。儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包或馒头为最佳，牛奶可与果汁等饮料交替饮用。一起，要少吃含糖量较高的食物，以防引起龋齿和肥壮。

　　青少年(11~18岁)：青少年第二性征发育，肌肉、骨骼增长快，特别需要满足的钙、维生素C、A等养分素，还要确保足够的热量供给。因而，青少年的早餐要多吃谷类，并确保蛋、奶、蔬菜、豆制品的摄入，寻求多样的调配。

　　●早餐时刻有讲究

　　吃早餐的最佳时段为早上的7~8点，在起床20至30分钟之后吃最好。还要确保有15分钟左右的专心用餐时刻，这个时刻过长或过短，早餐的养分作用都会打折扣。

　　推荐5款早餐?

　　●蛋卷肉

　　鸡蛋300克，猪肋条肉(五花肉)250克，大葱5克，植物油15克，白酒5克，酱油5克，盐3克，淀粉(豌豆)10克。

　　1、蛋打散，参加淀白粉少量搅匀。

　　2、用小火、少油将蛋液摊成薄蛋皮2张。

　　3、将肉用捣碎放在大碗中，参加白酱油及酒、盐、碎葱，用筷子向同一个方向拌和至肉粘性为止。

　　4、把蛋皮铺在菜板上，涂上少量淀粉。将搅好的肉抹平在蛋皮上约半厘米厚。

　　5、将抹肉的蛋皮卷成圆形。

　　6、蛋卷放入锅内隔水蒸约15分钟至熟。蛋卷蒸熟取出斜切约1厘米厚，排好在碟中即成。

　　●牛奶吐司

　　鸡蛋、牛奶、细砂糖、黄油、厚吐司(适量)

　　1.牛奶、鸡蛋、细砂糖拌和混合。

　　2.厚土司切块，浸泡一下牛奶鸡蛋混合液。

　　3.黄油起锅，煎至金黄即可，可调配生果食用。

　　●吐司包蛋

　　鸡蛋、吐司、黄油

　　1.取一片吐司，中心切取白面包部分，留下完整的面包皮外框。

　　2.黄油起锅，吐司外框入锅，中心打入鸡蛋。

　　3.盖上白面包部分后翻面煎一下即可。

　　●胡萝卜煎蛋饼

　　胡萝卜1/4根、鸡蛋1个、食用油1茶匙

　　1、将胡萝卜去皮洗净之后，刨成丝。

　　2、将鸡蛋磕入碗中，打散成蛋液，将胡萝卜丝倒入蛋液中。

　　3、热油锅，倒入胡萝卜蛋液，双面煎熟，等到鸡蛋彻底凝结，盛出。

　　4、将胡萝卜蛋饼切成小块即可。

　　●菠菜丸子汤

　　菠菜、猪瘦肉各150克、葱末、姜末、酱油、水淀粉、盐、香油、鸡精各适量

　　(肉馅能够前天晚上适量准备好)

　　1、猪瘦肉洗净，剁成泥，放入大碗中。

　　2、在装有肉泥的碗中加适量盐、酱油，拌和一下，放入水淀粉、葱末、姜末、香油，继续拌和均匀，制成小丸子。

　　3、菠菜去根、黄叶，洗净，焯水后，切段。

　　4、锅置火上，参加适量清水，烧沸后，放入小丸子，小火煮熟，加适量盐、鸡精调味。

　　5、最终放入菠菜段，汤沸即可。

　　6、最终装碗即可。