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正确食疗调理小儿厌食

时间:2012-12-02 17:57:05

  某些慢性病,如消化性溃疡、慢性肝炎、结核病、消化不良及长期便秘等都可能是厌食症的原因(仅占9%)。但是,大多数小儿厌食症不是由于疾病引起(占86%),而是由于不良的饮食习惯、不合理的饮食制度、不佳的进食环境及家长和孩子的心理因素造成的。

  小儿厌食无明显的季节性,但暑湿当令,因脾阳易受困遏,可使症状加重。宝宝厌食的发生以饮食不节制、喂养不当为主要原因,有些家长不讲饮食科学,一味让孩子过食肥甘、黏腻食品或零食不断,冷饮过度,或进食不定时,生活没有规律,时间一长,损伤脾胃,形成厌食。还有少数孩子是由于疾病耗伤脾气,或伤及脾阴造成厌食。

  应当注意的是,如发现宝宝较长期食欲不振,应去医院仔细检查,排除器质性病变,才能诊为厌食症。缺锌也能导致味觉减退,食欲降低,形成厌食、偏食。如果是缺锌导致的厌食,适量的补锌可以改善宝宝厌食症状。

  小儿厌食中医分型

  由于病因不同,病程长短、体质强弱不同,中医上将宝宝厌食分为脾失健运、脾胃气虚、脾胃阴虚三种类型。其中以脾失健运导致的厌食最为多见。

  脾失健运

  宝宝症状

  宝宝厌恶进食,食不知味,常伴嗳气、恶心、胸闷、大便不畅,若强迫进食或偶然多食则腹部胀满,苔白腻或微黄。

  症因

  宝宝饮食没有规律;夏天湿热之邪侵袭,首犯脾胃;抵抗能力差,患病后,造成久病伤脾。脾胃受到损伤后,它的吸收运输营养的功能降低,导致食物留在胃部或是积在大肠,使宝宝感觉看到食物就反胃。

  食疗原理:以调脾助运为主。此类型主要是脾的运输功能受到限制,所以帮助脾恢复其“运”的功能是至关重要的。运脾的食物相对来说比较多且性平,宝宝可以常常食用,特别是炎热的夏天,父母应该给宝宝多吃一些清淡且运脾的食物,如鸡内金麦芽山药、扁豆、香菇、番茄、山楂都是比较适宜的健脾食物,可以经常食用。

  麦芽鸡内金

  原料:鸡内金6克,麦芽60克,粳米适量。

  制作:

  将鸡内金与麦芽一起放入锅内,加入粳米与适量水,熬煮成粥即可。

  健脾消食蛋羹

  原料:山药3克,麦芽3克,茯苓3克,山楂4克,莲子肉4克,鸡内金6克,槟榔3克,鸡蛋1个。

  制作:

  1.将山药、麦芽、茯苓山楂莲子肉、鸡内金以及槟榔一起研成粉末;

  2.搅拌鸡蛋,取5克药粉末调匀,蒸熟,加适量食盐或白糖,每日1~2次。

  山药茯苓

  原料:茯苓30克,黄精20克,陈皮5克,鲜山药500克,白砂糖150克,盐5克。

  制作:

  1.山药洗净,去皮蒸熟,捣成细泥;

  2.黄精茯苓烘干,研成粉末备用;

  3.陈皮洗净切丝;

  4.在锅内加水、糖、盐,用大火烧开,转小火熬化成糖水;

  5.将山药泥、黄精粉、茯苓粉、陈皮丝依次倒入糖水中搅拌;

  6.将制成的山药糊倒入糕饼模抹平,晾凉后切块,即可食用。

  温馨提醒:以上每份含有5付健胃山药糕配料,每付适用于烹饪500克鲜山药。阴虚者慎用。

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