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      针对患者对白癜风的饮食的关注，很多说法不一致，认为饮食注意事项不是绝对的，而是相对而言。有的患者甚至认为这也不能吃那也不敢吃，导致饮食营养不能均衡，加重了疾病。特别是小孩子，正是长身体的时候，过于注重饮食，会影响孩子的成长。对此我查阅了很多相关的文献，总结如下，可供参考。湖南中医药大学第二附属医院皮肤科李小莎

( 1 )增加富含酪氨酸酶食物的摄人，进而氧化成黑色素。 酪氨酸主要来源于食物，酪氨酸酶则需要有铜 、锌等微量元素参与 ，其活性才能增强 ，故应食用富含酪氨酸和铜 、锌丰富的食物 ，如动物肝脏 、瘦肉 、蛋类 、豆类和新鲜蔬菜等 。

( 2 )减少富含谷胱甘肽食物的摄入 ：近年来科学家发现 ，饮食中长期缺乏谷胱甘肽。 使皮肤内的酪氨酸酶活性增强 。 因此，白癜风病应少吃或不吃含谷胱甘肽丰富的食物 ，如洋葱 、 大蒜 、西红 柿 、鱼 、虾 、羊肉、辣椒 等。 尤其不 宜喝酒 ，否 则会使病情加重 。 可多吃些胡萝 、芹菜 、茄子 、油菜等。 水果中可 多吃些葡萄 、苹果 以及核桃 、花 生 、芝麻等硬果类。

( 3 ) 少 吃 含 维 生 素 c 丰富 的食物 ： 因为维生素c 能降低血 清铜或血 清铜氧化酶 。 多吃富含维生素 c的食物 ，能降低酪氨酸酶的活性 ，不利于黑色素形成 。黑色素代谢试验证 明 ，加入 维生 素 c 可 以 中断黑色素的生成 。 所 以体 内维生 素 C 含量增高 ，不利于黑色素形成 ，也就不 利 于 白癜风患者恢 复 。 因此 ，应避免服用

维生素 C ，少 吃 富含维 生 素 C 的蔬菜和水 果 ，如青椒 、西红柿 、柑橘、柚 子 、柠檬 、 山楂 、鲜枣等 ，尽可 能多吃些含铜丰富的食物 ， 如田螺 、 河 蛙 、 杏 干 、杏脯 、南瓜脯 、花 生 、葵花子 、西 瓜子等 。

( 4 ) 不 宜 吃菠菜 ，因菠菜含有大量 的草酸 ，易使患部发痒及影 响铜 的吸收。

( 5 ) 白癜风病人不宜 多食樱桃 、西红柿 。 樱桃 和西红柿含有较丰富的维 生 素 ， 在黑 色素 的代谢过 程中，能使黑色素的生成被中断 ，加重白癜风的病情 ，故白癜 风 患者不宜多食 。

( 6 ) 忌食过 酸 。 白癜 风 患者平 时应多吃 一些含 酪氨酸及 矿 物质的食物 ，如 肉 ( 牛 、兔 、猪瘦 肉 ) 、动物肝脏 、 蛋 ( 鸡 蛋 、鸭 蛋 、鹌鹑 蛋 ) 、奶 ( 牛 奶 、酸奶 )菜 ( 新鲜蔬菜、 以及 萝 卜、茄子 、冬笋 、木耳 、海带等 )豆 ( 黄豆 、豌豆 、绿豆 、 豆 制品 ) 、坚 果 ( 白果 、核桃、花生 、黑芝 麻 、葵 花 子 、栗 子 、莲 、葡萄干 ) 、 贝壳类食 物( 螺 蛤等 )

治白癜风偏方

无花果叶

   取 成 熟 的鲜无 花 果 ，每天空 腹吃 3 个 ，另 取 鲜无花果 叶 1 0 0 克，水煎 ，浓缩成 3 0 毫升 。 用棉球蘸擦涂白癜风处 ， 同时晒太 阳 1 0 ～2 0 分钟 。前苏联 科学 家从无 花 果 叶 子 中分离 出一种 光 敏性物质 ，能使皮肤在紫外线的作用 下 产生 色素 ，从 而起 到治疗 白癜风的作用 。 无 花 果 为桑科植物无 花果 的果实。其果汁含微量元素铜和抗癌成分 。本方治疗两例 白癜风女性患者， 均在 1周 内收到显著效果 。紫外线照射技术在整个 白癜风的治疗上具有举足轻重 的作用 ， 但在 白癜风治疗方法的选择上 ， 患者应根据 自 身特点， 由医生指导 ， 选择一种或两种 自己最为适用的白癜风治疗方法 ， 这样 ， 才会使 白癜风的治疗取得比较满意的效果。

白斑补肾汤

用黑芝麻 、 沙苑子 、 白蒺藜、 女贞子各 l 5克 ， 复盆子 、 枸杞子 、熟地 、 川芎 、 白芍各 1 O克 ， 水煎去渣 ， 取滤液 ， 当饮料饮用 ， 每 日 1剂 ， 连饮 3个月 。本方有补 肾促进黑色素生成 的作用。根据 中医 “ 黑色属肾”的理论 ， 用补肾法 已证实对 白癜风的治疗有效 。尤其是在日常生活 中食 用如黑芝麻 等含黑色 素较 多的食物 ，可以有效 的协助 白癜风的治疗，从而达到更佳 的治疗 效果 。

补骨脂酒

用补骨脂 6 0克泡 人 白酒 5 0 0毫 升 中 ，浸 泡 5～7天。每天早、 晚空腹饮补骨脂酒 1 5毫升 。另用补骨脂3 0克， 加入 7 5 ％的酒 精 1 0 0毫升 中 ， 浸泡 5～7天 ， 用 双层纱布过滤 ， 得暗褐色滤液 。取滤液煮沸浓缩至 3 0毫升。用浓缩补骨脂酒精搽涂白癜风处 ， 晒太阳 l 0～ 2 0分钟 ， 每天 1次， 连用半个月以上 。 补骨脂属于中医补 肾助 阳药 。含香豆精衍生物 ， 有感光性 ， 内服或外涂皮肤 ， 经 日光或紫外线照射， 可 促使局部皮肤 色素新生。有人 曾用此治疗 白癜风1 2例 ， 显效 1 0例 ， 仅 2例无效 。此法配合紫外线或纳米光等先进的诊疗设备会明显缩短白癜风治疗 的疗程， 并可以使 白癜风的治疗见到较好的效果。

白癜风食疗秘方

1 、 无花果汁 ： 逐 日吃 2～3次无花果 ， 每次吃 2～3 个。也可将无花果叶榨汁外涂 ( 过敏者应禁止使用 ) 。 常吃无花果能增强皮肤表层玄色素细胞的密度 ， 并能

增强玄色素细胞内酪氨酸酶的活性。

2、 芝麻盐 ： 将黑芝 麻炒熟 ， 加盐 ， 研碎成芝麻盐 ， 蘸馒头 、 面包或拌粥食用。黑芝麻有激活局部异常黑色 素细 胞及 再生 玄色 素功 能 。

3、 自芷 炖 鱼 头 ： 取 白芷 9克， 鱼 头 (胖 鱼 头 或 草 鱼头为好 ) 1个 ， 加适量水炖汤 ， 油盐调味食用 。可连续食用。

4、 茴香豆 ： 用黑豆先 以水浸泡软后 ， 用八角茴香 及适量盐煮熟或炒食 。逐日吃 5 0～9 0克为宜 。黑豆 ， 除含有丰硕的蛋白质 、卵磷脂 、脂肪及维生素外，还含 有玄色素原及烟酸。常常内服黑豆能促使玄色素原转变为玄色素。

5、 胡桃仁 5 0 0克， 黑芝麻 3 0 0克 ，磨泥状 ，搅匀 、贮存备用 。每次取 5 0克 ， 倒入 5 0 0毫升豆浆 中， 煮沸 加适量 白糖服用 ，早晚各一次 ， 需常服。