视瞻有色患者吃什么好?
视瞻有色(colored shade before eye)是指以眼外观正常,自视眼前有带色阴影遮隔,视物昏蒙为主要表现的眼病[1]。多发于20~45岁的男性,多为单眼发病,亦有双眼先后发病,易于复发。
视瞻有色类似于西医的中心性浆液性脉络膜视网膜病变[2]。
视瞻有色患者进行食疗应遵循以下原则:水湿上泛者,应健脾利湿;痰湿化热者,宜健脾利湿,清热化痰;肝肾亏虚者,宜补益肝肾。
视瞻有色常分为水湿上泛、痰湿化热、肝肾两虚等证进行食疗:
水湿上泛患者建议食用泛赤小豆、鲤鱼、黄花菜、薏苡仁、茯苓、白扁豆等用以健脾利水渗湿[2]。可用以下食疗方:
1.鲤鱼赤小豆汤(《饮膳正要》):鲤鱼1条(约500g)活杀洗净,赤小豆40g用纱布包好,同入砂锅内煮,至鱼熟汤浓,加盐调味,去赤小豆。喝汤食鱼。每日1次。[2]
2.白扁豆粥(《延年秘旨》):白扁豆60g洗净,粳米100g洗净,放入锅内,加水适量,武火煮沸,文火熬煮成粥。[2]
3.茯苓馒头(《中国药膳辨证论治学》):茯苓30g磨粉,与面粉250g、白砂糖30g一起和面做成馒头。可作中、晚餐食用。[2]
痰湿化热患者建议食用钩藤、莲子、车前草、白术、茯苓、薏苡仁、白扁豆等用以健脾利湿,清热化痰[2]。建议食用以下食疗方:
1.白扁豆粥(《延年秘旨》):白扁豆60g洗净,粳米100g洗净,放入锅内,加水适量,武火煮沸,文火熬煮成粥。[2]
2.钩藤白术饮(《中国药膳辨证论治学》):白术30g,加水300mL,文火煎煮30分钟,加入钩藤50g(事先用水泡透),煎煮10分钟,去渣取汁约100mL,加入冰糖适量。顿服,每日1剂。[2]
3.车前叶粥(《圣济总录》):新鲜车前草30g,洗净切碎,同葱白1茎,煎汁后去渣,入粳米50g,煮粥。可作餐食,每日1剂,分2~3次食用。遗精、遗尿者不宜食用。[2]
肝肾两虚患者建议食用桑椹、枸杞子、鸡肝、熟地黄、银耳、黑豆、菟丝子、芡实等用以滋补肝肾[2]。建议使用以下食疗方:
1.枸杞决明汤(《中国药膳辨证论治学》):沙参15g,怀牛膝9g,枸杞予15g,决明子9g,纳入砂锅中,加水,煎煮,取汁。兑入蜂蜜,代茶饮。[2]
2.桑仁粥(《粥铺》):桑椹30g(鲜品50g),拣去色青者,用水浸泡约3分钟,洗净,与淘洗干净的糯米100g同时放入砂锅中,煮粥。可根据个人口感加入适量冰糖。每日1剂,分2次空腹食用;或可随意经常食用。[2]
3.杞实粥(《眼科秘诀》):枸杞子20g,芡实20g,粳米100g,用滚开水泡透,去水,放置:1夜;砂锅加水煮至沸腾,入芡实煮四五沸,再入构杞子煮三四沸,最后下粳米共煮至浓烂香甜。煮粥的水应一次加足,避免中途加冷水。每日1剂,可作主食,随餐用。[2]
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