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    根据当今少林寺方丈德禅大师所传秘方，八宝饭具有很好的补脾益肾和健胃功能。此方由寂勤老和尚三创成功，传到很多寺院和民间食用，均有良好效果。寂勤和尚常食此饭，在高龄97岁时还十分健壮，每天早晨爬五乳峰，只用一柱香时辰就返回寺院。  

    原料：小米1500克，大米500克。 

    辅料：花生仁50克，核桃仁150克，松子仁150克，杏仁（浸泡7天，去皮去尖）15克，红枣10枚，山楂100克，豇豆30克，冰糖500克。 

    制法：把米淘洗干净备用。锅内加水5000克，放入豇豆等辅料（除大枣、山楂、冰糖外），煮40分钟，然后把米倒入锅内，用小火熬成粥，再加冰糖，待糖溶化时放入大枣（去核），山楂，3分钟后离火即可。 

    每天中午吃一次。年老者半碗，身体强壮者可增至一碗半。一般在冬季、春季和秋季吃此饭更宜。