孕妇吃小番茄的注意事项 小番茄搭配食用更营养
小番茄也叫圣女果,营养丰富,新鲜多汁。那么孕妇能吃小番茄吗?答案是可以的。小番茄营养又健康，孕妈妈可常吃。那么，孕妇吃小番茄有哪些好处呢？下面就跟随360常识网一起来看看吧！
从某种程度上来说，小番茄比番茄更适合孕妇。小番茄营养全，准妈妈可常吃番茄的“亲戚”——小番茄，其营养价值要比番茄还高。
它不仅色泽艳丽、形态优美，而且味道适口、营养丰富，除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量是普通番茄的1、7倍，被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。小番茄中维生素PP的含量居果蔬之首，是保护皮肤，维护胃液正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用、还可以美容、防晒效果也很好。小番茄中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害。
小番茄这样搭配更营养
小番茄+菜花：有降血脂、降血压的功效，非常适合妊娠高血压患者。
小番茄+醋：能促进营养吸收，适合妊娠呕吐的孕妇。
小番茄+卷心菜：可促进血液循环，适合水肿的孕妇。
孕妇吃小番茄的注意事项
虽然小番茄营养丰富，但孕妇在食用过程中还是要注意，太青涩未熟的小番茄最好不要食用，因为太寒对孕妇不利，再者空腹也不要食用小番茄。具体孕妇吃小番茄的注意事项我们来看看吧。
1、不生吃未熟青果：青涩未熟的小番茄如一般番茄一样，含有番茄碱，吃了容易中毒。生食后会使人头昏、恶心、呕吐，严重时甚至产生多种疾病。
2、吃前一定注意要浸泡15分钟，洗干净，然后食用，小番茄一般是温室培育，农药很多。
3、不宜空腹吃食：因为番茄果实中含大量果胶和木棉酚等成分，易与胃酸形成不溶性块状物，引起胃扩张和剧痛。孕妇空腹吃小番茄引起腹痛和胃痛，不仅自己受苦，如果在孕早期，还可能对胎儿产生不利。
4、小番茄性寒，所以有胃寒者忌食生冷番茄。
5、烹调时不要久煮。烧煮时稍加些醋，则能破坏其中的有害物质番茄碱。
6、急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。
孕期吃小番茄菜谱
小番茄奶昔
材料：蓝莓25g，小番茄50g，牛奶200ml，蜂蜜1匙。
做法：
1、将蓝莓和小番茄分别洗净，小番茄对半切；
2、加牛奶一起入搅拌机内打半分钟；3、调入蜂蜜即可。
小番茄生菜沙拉
材料：花叶生菜1棵，小番茄10个，黄瓜1根，白芝麻3克，沙拉汁30ml，蜂蜜15ml。
做法：
1、花叶生菜去根洗净，控干水分。小番茄洗净去蒂。
2、花叶剩菜手撕成方便入口的片状，松散的码在碗底。小番茄对半切开，摆放一部分在生菜叶上。
3、黄瓜用刮皮刀从头至尾刮下薄薄的一片。
4、把黄瓜片放在容器中，可以用整片的，也可以切一半后再摆放。
5、撒上白芝麻。
6、沙拉汁与蜂蜜混合，吃之前淋在沙拉中拌匀即可。
香蕉小番茄香煎火腿鸡蛋饼
材料：鸡蛋4个，火腿2根，小番茄8个，香蕉1个，盐、淀粉、五香粉、生抽各少许。
做法：
1、鸡蛋打散，加入盐，生抽，五香粉，和少许兑了水的淀粉，搅拌均匀。
2、火腿切条状，宽一厘米左右，厚五毫米左右，香蕉切片，厚五毫米左右，小番茄每个切成四瓣。
3、平底锅（电饼铛）刷油加热，倒入蛋液，使蛋液均匀平铺在锅底，待蛋液快凝固时，将火腿，香蕉，小番茄平铺在蛋饼表面，（注意，尽量不要叠放）待蛋饼底层焦黄表面蛋液凝固，香蕉火腿熟透，就可以出锅，小番茄只要保证粘在蛋饼表面不掉，生的好吃，可以先放火腿，其次香蕉片，最后再放小番茄。
| （查看评论） |
【本文标签】
