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胆结石是指胆囊中出现胆石并且没有感染，并无明显症状。胆结石是常见的急腹症之一。胆结石患者常常出现剧烈疼痛。其中疼痛症状常常出现在进食高油脂食物后数小时，面色苍白、恶心呕吐、大汗淋漓等症。总胆管结石后会引起闭塞性黄疸。

胆结石中医食疗处方：
枸杞鸡蛋
配方：枸杞子30克，南枣5克，鸡蛋100克。
制法：将枸杞子和南枣共同装入干净的纱布包中，放入砂锅内加水浸泡10分钟后，用文火煮，加入洗净的鸡蛋2个，同煮15分钟后捞出，去掉外壳，再放回原汤煮10分钟即可。
功效：健脾益胃，养肝补肾，利胆排石，适用于胆结石等症。

胆结石日常食疗处方：
玉米须煮蚌肉
配方：玉米须50克，蚌肉120克，调味品适量。
制法：将玉米须和蚌肉洗净共同放入瓦锅内，用文火煮至肉熟透，再调味即可。
功效：利水消肿，用于胆结石，尿路感染等症。

中医提醒：应多食杨梅、草莓等富含维生素C对于保护肝脏和预防胆结石有很好的疗效。