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痢疾食疗方法-苋菜拌蒜泥

苋菜100克，大蒜3个。苋菜洗净切断，大蒜去皮捣成泥，铁锅烧热倒入食油、即将苋菜放入、旺火炒熟，加入蒜泥，食盐等翻炒即成。佐餐食。

可益气补血，清热解毒。适用于细菌性痢疾。