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玫瑰鸡血藤炖乌鸡的做法与功效

时间:2012-11-13 15:34:44

玫瑰鸡血藤炖乌鸡
    准备及烹饪时间:3.5小时
    有何功:理气、美容
    对何症:经络不畅、腰酸腿疼、面色苍白
    一汤一品:
    鸡血藤有补血活血的功效,同时加上玫瑰花可以理气、美容,对于一些因为经络不畅引起的腰酸腿疼或是本身气血不足的人,都有很好的作用。喝这道汤的好处还不仅于此,气血的充足和通畅,有助于改善面色,滋润皮肤,因此这款汤也是一款具有美容功效的汤。
    Tips:
    新鲜食用玫瑰花营养比干花效果更好,但花店新鲜玫瑰花里有农药、色素、防腐剂等化学物质残留,不可食用。新鲜食用玫瑰花可去淘宝购买野生的或者自家种植,但食用前也要用淡盐水浸泡一段时间。可以买干的食用玫瑰花,一般花茶店、药店、大型超市都有售。
    用料:
    乌鸡100g
    鸡血藤10g
    食用玫瑰花5g
    瘦肉50g
    盐适量
    做法:
    (1)将乌鸡斩件,然后放进开水里面稍微汆烫1分钟,捞起沥干水分备用。瘦肉切片。
    (2)把鸡血藤用清水冲洗干净,沥干水分备用。食用玫瑰花用淡盐水浸泡30分钟,去梗沥干水分备用。
    (3)把所有材料放进炖盅里面,加入适量的水,盖上盖儿,隔水炖2.5个小时,加盐即可饮用。

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【本文标签】玫瑰  鸡血藤  乌鸡  做法

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