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材料：羊肉500克，红枣10粒，当归30克，姜20克，陈皮15克。

　　调料：黄酒1大匙、白胡椒粉1/2小匙、盐适量。

　　做法：

　　1.红枣去核，羊肉切大块，入沸水中（可加少许酒和姜）；

　　2.锅中注入8分满水，放入陈皮；

　　3.水开后，放入其他材料，以武火煮20分钟，转至小火煮3小时40分钟即可。

　　作用：当归可以补血活血，润肠通便，生姜可以温中散寒，陈皮健脾化湿。

　　适宜人群：气血不足、常感手脚冰凉者以及女性痛经患者。