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腊八粥的制作方法

时间:2012-06-01 17:46:43

腊八粥的制作材料:

主料: 糯米、栗子、粟米、赤豆、桂花卤、花生仁、红枣、核桃仁、玫瑰卤、瓜子仁、清水、葡萄干、粳米、秫米、白糖、菱角。

辅料: 红丝、青丝、红糖

  教您腊八粥怎么做,如何做腊八粥才好吃:

做法:

  1、红枣洗干净,去核,切成1 厘米大小的小丁。

  2、菱角、栗子用刀斩一口子,煮熟去壳,取肉切成碎丁块。

  3、将糯米、粳米、粟米、秫米、赤豆部分别用清水淘洗干净,放入大锅里,加上清水、红枣、粟子、菱角上火烧开,慢慢熬煮,要不时搅动锅底, 防止糊底。待粥煮成时,加入红糖、桂花卤、玫瑰卤调拌均匀即可。

  4、将粥分别盛入碗内,放上青丝、红丝、花生仁、葡萄干、瓜子仁、核桃仁,作各种图案拼摆,洒上白糖即成。

 

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【本文标签】养生

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