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夏天减肥食疗-麻辣莴笋叶

嫩莴笋叶500克，干红辣椒70克。将嫩笋叶洗净，切成段，放入碗中加入精盐腌至出水；干红辣椒去籽切段。将腌笋叶中的水分挤干，放入碗中，加入油、味精、米醋，放上姜末及辣椒段。将锅置火上．倒入芝麻油烧热，放入花椒．浸炸出香味，捞出花椒不用，将热油泼在辣椒段上，拌匀即可食用。

有利于减肥。