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瓜条蛋花汤

主料：西瓜皮、鸡蛋、番茄 调味料：盐、味精、香油

制作过程： 1.西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，切成细条。

2.番茄切成片。

3.鸡蛋打散。

 4.汤锅加水，放入瓜条煮开，然后再依次下入番茄片，淋入蛋液，加入盐、味精、香油调味即可。